F&B MANAŽER/KA hotelu Alexandria****

Co bude náplní vaší práce?

Jako F&B Manager budete zodpovědný/á za komplexní řízení a rozvoj gastronomického úseku hotelu a dalších komerčních provozů. Vaše role bude klíčová pro zajištění špičkové kvality služeb, spokojenosti hostů i efektivního provozu.

Provozní předpoklady:

• Organizace a řízení provozu gastronomických zařízení (lobby bar, hotelová a komerční restaurace, wellness bar, noční klub).
• Koordinace a vedení týmu pracovníků stravovacího úseku.
• Jednání s dodavateli a péče o vztahy se zákazníky.
• Zajištění a kontrola kvality poskytovaných služeb.
• Organizace firemních a kongresových akcí.
• Navrhování a realizace nových produktů, služeb, nabídkových lístků a gastroakcí.
• Kontrola nákladů a tvorba objednávek.
• Odpovědnost za technický stav vybavení a řešení provozních problémů.

 

Vedení týmu

• Vedení personální evidence (docházka, výkazy práce, podklady pro mzdy).   
• Spolupráce na náboru a zaškolování nových zaměstnanců.   

Co potřebujete splnit?

• SŠ/VŠ vzdělání v oboru.   
• Praxe na obdobné pozici minimálně 3 roky.   
• Výborné organizační a plánovací dovednosti
• Uživatelská znalost MS Office.   
• Řidičský průkaz sk. B. - aktivní řidič
• Pozitivní, zodpovědný a loajální přístup k práci.

Bude se vám u nás líbit, protože:

• Nabízíme stabilní zaměstnání v prestižním hotelu Alexandria**** Spa & Wellness hotel
• Náplň práce je velmi rozmanitá a nutí Vás na sobě neustále pracovat a rozvíjet se
• dostanete 25 dnů dovolené a velké množství benefitů (dotované stravování, cafeterii, výměnné pobyty aj.)